In quest’ultimo decennio abbiamo rinnovato i vigneti continuando a coltivare il vitigno Gaglioppo, allevato ad alberello, su terreni collinari. Come un tempo, scalziamo le viti con l’aratro, le dissodiamo manualmente con la zappa e concimiamo la terra con colture da sovescio, mentre per la difesa fitosanitaria utilizziamo zolfo e rame.
Gaglioppo > 70%
Alicante > 10%
Ansonica > 5%
Malvasia > 5%
Greco Bianco > 15%
Alberello (Gaglioppo)
Cordone speronato (Alicante , Greco Bianco)
Guyot semplice (Ansonica e Malvasia)
© L'Arciglione di Cataldo Calabretta - Cirò Marina - Krotone - Calabria